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觀光夜市尋奇
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觀光夜市尋奇 
除了中華美食之外,台灣小吃更是獨步全球,種類多樣化,是台灣人生活中最具代表性的飲食文化,舉凡蚵仔煎、虱目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、臺南但仔麵、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等,皆是台灣風味獨特的名食小吃,價位便宜又好吃,一點也不遜色,又可以吃出該地的人文特色。在台灣,到處都可以吃到小吃,尤其是夜市,是台灣非常特殊的文化,充斥琳瑯滿目的小吃美食,每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃,遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故,為旅程增加不少豐富性的色彩。

台灣著名觀光夜市一覽表:
北台灣觀光夜市
夜市名稱
特 色
地 點
基隆夜市

基隆夜市的廟口小吃遠近馳名,例如廟口的鼎邊趖、泡泡冰、天婦羅、營養三明治、豆簽羹、蝦仁肉圓。
 

基隆市奠濟宮附近的仁三路和愛四路的小吃攤

士林夜市

集合大江南北小花枝羹吃,包括西式牛排、鐵板燒、紅油抄手、大餅包小餅、刀削麵、豬肝湯、花枝羹、蚵仔煎等,是觀光客必到的夜市之ㄧ。

臺北市文林路、大東路及安平路之間
饒河街夜市 臺北第一座觀光夜市,全長約600公尺,有多家藥燉排骨,是寒冬進補的好選擇。
 

臺北市八德路四段與撫遠街交叉口,至八德路的慈佑宮為止

華西街夜市 台灣最著名的觀光夜市,吸引不少中外人士前來觀光,有名的小吃包括蛇肉與蛇酒、鼎邊趖、碗粿、鱉肉、海鮮等。
 

臺北市西園路與環河南路之間

景美夜市 多數攤販、店面都集中在已有30年以上歷史的景美街,有許多五金百貨、錄音帶、衣服、飾品等店家。另外,景美新街有「景美公有市場」,有各式飲食類攤子、店面。
 
臺北市景美街
通化街夜市

關東煮可以大快朵頤,且邊散步邊逛街;從基隆路轉進臨江街,過了通化街之後的臨江街則是賣服飾及棉被之類的日用品。
 

臺北市信義路四段與基隆路二段間
遼寧夜市

 
著名的小吃有鵝肉、海鮮、筒仔米糕、沙威瑪、蚵仔煎、滷味等,此外,遼寧街週邊巷道內也開設許多具特色的咖啡館與餐飲店,因此這一帶區域享有「咖啡街」之稱。 臺北市長安東路與中興高中之間
興南夜市

 
路面相當寬廣,店家排列十分整齊。主要特色是有許多家刨冰店,並有多家雜貨用品百貨,價格便宜而種類繁多。 臺北縣中和市信義街、景新路410巷共同組成
新莊夜市

 
以香菇赤肉羹、紅豆餅、肉圓、雞蛋糕、蚵仔麵線、蝦仁羹最膾炙人口。街巷之中隱藏百年歷史推衍的軌跡,例如古蹟,及打鐵店、豆腐工廠、老字號餅舖等百年老店。 臺北縣新莊市新莊國中後、新莊路上
南雅夜市

 
入口有個超過30年的牌樓,每個攤位均有固定位置,排列整齊;大多是小吃攤位,只有少數服飾店與雜貨用品店。 臺北縣板橋市南雅東路內
新明夜市

 
設攤幾乎是老字號,可品嚐到各式小吃及全台著名名產,五金百貨、生活日用品、港韓服飾、鞋、帽、襪等應有盡有。 桃園線中壢市中央西路、民權路之間的新明路
城隍廟夜市

 

新竹肉圓城隍廟內老字號小攤大多將近50年歷史,小吃包括新竹肉圓、貢丸、潤餅、肉燥飯、魷魚羹、米粉、及牛舌餅等。

新竹城隍廟與法蓮寺廣場前的小吃聚集地

 

中台灣觀光夜市
夜市名稱
特 色
地 點
中華夜市

 
小吃集合南北口味,有台灣小點心、臺中肉圓、潤餅、當歸鴨、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。 臺中市公園路與民權路一帶的中華路上
逢甲夜市

 

「價位便宜,應有盡有」是一大特色,販售各式小吃、衣服及飾品等。

臺中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路及文華路
東海別墅夜市
 

冷凍鳳爪店家大多是固定的,以供應餐飲為主,其次是服飾等生活用品店。以中港路和東海別墅相隔的國際街中有條「藝術街坊」,多是具特色的店家,例如古董、茶坊及咖啡店。

最熱鬧的地段為臺中市東園巷、新興路交叉處
鹿港小吃

 
小吃包括鱘、鰻、蚵仔、蝦猴、花跳、蛤蜊、沙蝦及西施舌等海鮮。茶點則有鳳眼糕、豬油荖、牛舌餅、口酥餅、花生糖、麵粿等,其中玉珍齌餅舖從清朝乾隆時期即享譽全台。 彰化縣鹿港

 

南臺灣觀光夜市
夜市名稱
特 色
地 點
文化夜市

 
聚集千家以上的攤販,有各式各樣熟食小吃,尤以「噴水雞肉飯」、「郭景成粿仔湯」和「冬菜蝦仁蛋黃」三樣最出名。 嘉義市中山路噴水圓環延伸到垂楊路
臺南小北街夜市

 
乾淨整齊,每一攤位各有編號,小吃口味繁多,包括海鮮、棺材板、鼎邊銼、鱔魚意麵、紅燒旗魚、肉羹、臭豆腐。 臺南市西門路與臨安路交接口
六合夜市

 
海產粥山產、海產、飲食、各地特產、小吃等一應俱全,口味之豐富為全台有名。其中木瓜牛奶、鹽蒸蝦等是主要特色。 高雄市六合路
新興夜市

 
小吃攤眾多,服飾、鞋店更是櫛比鱗次。許多攤位已有20以上歷史,如老李排骨湯、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等。 高雄市南華路
民族路夜市

 
有七十年以上歷史,是饕客天堂,小吃包括土魠羹、香菇肉羹、屏東肉圓、愛玉冰、肉粽、冷凍芋等。 屏東市民族路上、復興路橋下

 

東台灣觀光夜市
夜市名稱
特 色
地 點
羅東夜市
 
道地小吃包括鹹米苔目、薰鴨、肉羹、龍鳳腿、豆腐捲、米粉羹、海鮮、粉腸、油豆腐包香腸、蚵仔煎等。 宜蘭縣羅東鎮中心、中山公園四週
東門夜市 位於東港路橋下面,除了道地的宜蘭小吃也聚集不少服飾百貨攤,是晚上逛街吃東西的好去處。 鄰近宜蘭火車站,東港路橋下
南濱夜市 這處是花蓮規模最大的夜市,可欣賞夕陽緩緩沉入海面的美景,在這裡可吃到尚青的海鮮快炒及特色小吃。 南濱公園
  以上參考資料節錄自中華民國交通部觀光局

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